感动服务案例 | 用心打造服务细节决定品质

发布时间：2018-08-02来源：点击：1953

本期感动服务案例人物

湘鄂汇大酒店 ——李小芹

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7月12日晚上，我在负一楼古井坊服务，接待的是比较重要的客人，菜品是赵总监点的。我提前准备好了一份干果，客人来得很早，我把干湿巾摆好。凉菜上齐的时候，客人已经到了，我给他们倒上茶水，其中，无意间听到有位美女说自己不喜欢吃葱，刚好热菜也起了，烤鸭师傅把烤鸭片好之后，我把饼卷好，一半放了葱，一半没放葱。上桌的时候特地告知客人，没葱的部分单独放入一个盘中。美女很高兴的说：“阿姨，你太细心了，我都没给你交代，你怎么知道的？我说：“我也是无意间，从你们聊天中得知的。”美女说：“谢谢你，你的服务很周到。”用完餐后，我将客人送走，并欢迎他们下次光临！