12月20号至21号，红子鸡大酒店冬季员工特训营开课。集团公司副总经理解丽君、董事长助理卫正欣及各店总经理郭春莉、任晓红、文慧丽等到场观摩。 本次特训过程中，红子鸡大酒店总经理张燕分别以“细节决定成败”和“培养员工的协作精神”为主题，理论联系实际，阐述了如何做好细节，怎样培养协作精神，从而使员工认识
12月14日下午，红子鸡大酒店组织酒店全体员工进行素质培训。此次培训由郑州弘鼎管理公司董事长赵云主讲，主要针对酒店员工素质进行强化特训。通过培训，员工们纷纷表示，对酒店服务行业有了新的认识，并重新制定了自己的人生规划。（李 南/文图）
12月19号，全聚德大酒店组织全员进行冬季消防演习。西工公安分局社区警务大队教导员张社强及警官程建设、杜巧娟等到场指导工作，全聚德新员工、鸿洁洗浴及祥门足浴的部分员工也到场观摩。全聚德大酒店总经理郭春丽、副总经理范黎阳任演习现场总指挥。（李南/文杨新帅/图）
杨红灿，1969年7月出生在伊川县，现任申诚全聚德大酒店鸭房主管，是集团公司的一名老员工。 全聚德鸭房规定是上午10点上班，但由于每天烤鸭的需求量比较大，所以鸭房的工作人员9点多就要开始进行准备工作。鸭房进门右手边就是两部烤炉，炉内悬挂着两排已经泛着金黄色的填鸭，炉上的果木噼噼啪啪作响，左手
12月27日上午，洛阳湘鄂汇大酒店开业庆典仪式隆重举行。河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民，河南省***部副部长、河南省餐饮与饭店行业协会***顾问宋克耀，驻洛某部少将张治远、驻洛某部少将陈应九，市政协副主席李良龙、王亦丁，市政府副秘书长杨晓阳、洛阳市委***部副部长李振刚、田贵芳，市委***部副部长
