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教你如何凭嗅觉鉴别好酒

教你如何凭嗅觉鉴别好酒

品酒在我国是有专门的行业标准的,需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。今天就从嗅觉的角度来品鉴白酒。 当我们的祖先开始直立行走以来,由于更多地依赖视觉,人的嗅觉似乎已经消退了,这使我们以为:在生活中占主导地位的是视

详细 2020-09-03
感动服务案例 | 客人打碎餐具  宴天下是这样处理的

感动服务案例 | 客人打碎餐具 宴天下是这样处理的

【 2020第31 期//总第753 期 】 本期感动服务案例人物 餐旅实业副总经理 —— 闫利晖 2020年的9月1日,我们也迎来了9月份的***场婚礼。都说金九银十,九月是丰收的季节,也是众多新人步入新婚殿堂选择的***佳时间。 这天 的宴会总共35桌

详细 2020-09-03
白酒明明是液体,为何源自“固态发酵”?

白酒明明是液体,为何源自“固态发酵”?

在生活中,我们经常能听到“这个酒是固态纯粮酿造”这样的说法,“纯粮”和“固态”已经成为好白酒的重要标签,那么,明明是液体的白酒,却为什么源自“固态发酵”?“固态发酵”的“固态”又在哪里? 中国 白酒是世界三大蒸馏酒之一,能与威士忌、白兰地齐名,也

详细 2020-09-02
定***务 | 好评不断生日宴

定***务 | 好评不断生日宴

今天早上点完名后,马总对我说:晚上310房间是她的老客户郭叔家外孙女过九岁生日,让把房间好好布置一下。了解到往年小朋友的生日都是在全聚德过的,为了给小朋友惊喜,我询问马总小朋友有没有什么喜欢的***人物,想把它画上展台,马总说 :“ 小朋友喜欢HelloKitty。”得知小朋友的喜好后,我便上网搜图,好合适做展台,

详细 2020-09-02
一文看懂怎么区分年份酒、陈年酒、窖龄酒

一文看懂怎么区分年份酒、陈年酒、窖龄酒

对于喝 酒而言,只要理性选择自己爱喝的酒就行了,不应该盲目跟风去追求那些有年份的老酒。 俗话说,酒是陈的香 。自明清以来,美酒往往冠以“陈”姓,而时间的长短,成为人们衡量酒质的重要标准。 对于传统工艺白酒来说,这样说不无道理。 只有经过长时间的贮存,

详细 2020-08-28
定***务 | 前程似锦升学宴

定***务 | 前程似锦升学宴

8月25日这天,我们接到通知,是张女士为儿子订的升学宴席。房间定在了“诚信厅”,宴请的都是自己的家里人。为了给客人一个惊喜,我们就提前用心制作了一个《前程似锦》的展台,代表我们宴天下送给他们的特殊礼物,希望客人能感受到我们不一样的用心服务。 当客人到房间后,看到我们特意给他们准备的展台,非常的惊喜,还用手

详细 2020-08-28
定***务 | 给你不一样的生日宴

定***务 | 给你不一样的生日宴

满意只有起点,满意没有终点。只有付出,才会有意想不到的回报。8月25日晚上,“开封府”包间是个生日宴。一上班我就着手布置,用粮食作画,在台面上写出“生日快乐”的字样,又用气球点缀房间,把房间布置的温馨又舒适。心想:一定要给客人不一样的感受。做完这些工作,就等客人的到来。 客人到后看到房间的布置,台面上的布

详细 2020-08-27

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